Vouette e Sorbée - Blanc d'Argile

Champagne senza compromessi

La Maison rappresenta un riferimento per l'artigianalità in Champagne, e nell'Abe sono tra i rappresentanti più illustri per la zona. 

Chardonnay 100%, dosaggio zero, degorgément 2023 per uno Champagne di mineralità e sapore, stretto in attacco, ha patria nel centro bocca per richiudersi nel finale invogliando in maniera eclatante la beva. Buono oggi, certo, ma con un po' di pazienza...