Santini - Bourgogne "Les Champs Pernin" 2022

Infusione di Pinot Noir 

Chris Santini lavora ad Auxey-Duresses, e pariamo in questo caso di una micro produzione confidenziale. Siamo nella Côte Chalonnaise per un vino fragrante, estivo e giocato su una sorta di infusione che richiama note di tè nero, china, rabarbaro, frutta rossa e verticalità di bevuta, per una bottiglia che finisce velocemente.