Mickäel Bourg - Cornas Les P'tit Bois 2022

Syrah da favola 

Mickaël Bourg lavora a Cornas, denominazione sita nella parte nord del rodano, riva sinistra del famoso fiume, in una delle denominazioni di riferimento per la Syrah nel mondo. 

Riesce ad unire quella che è la generosità del vitigno con una bella tensione a dare beva. Il sorso sa di oliva, pepe nero, frutto scuro fresco, cuoio e pellame. Ha un colore carico ed un tantino presente ma integrato, che rende la sua trasversalità a tavola una bella occasione per gli abbonamenti.