Clémence Gerbet - Siel 2022

Natural Power

Ad Arbois, Clémence Gerbet lavora pochi ettari di vigna con una cura che non lascia spazio al caso.
Fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione, zero solforosa: tutto è pensato per lasciare parlare la cosa che più conta: l’uva.

Questo è il suo Trousseau, vitigno autoctono della regione, fresco e vellutato, perfetto per una pizza imncompagnia, ma anche un aperitivo spensierato e gustoso