Hype o non Hype? Ragioniamoci Insieme

Ho sempre pensato che il parlare di argomenti dove non si avesse una conoscenza derivante da uno studio (che non vuol dire aver fatto un corso o aver letto due libri...), uno studio approfondito su un argomento fosse deleterio e stupido, denotante ignoranza o, peggio, tracotanza, che sono due aggettivi che ben si calzano a tanti influencer di oggi, a volte solo uno di essi, a volte in concomitanza. 

Ed in parte, da queste problematiche di fondo, prende spunto anche la malattia dell Hype.

L’arte viticola moderna è una cosa dove spesso dove il gusto è sottomesso alle leggi economiche, che possono portare a compromessi o scelte che nulla hanno a vedere con l’autenticità di un vino. Questo da ogni lato la si voglia vedere: sia quindi da una industrializzazione forzata del vino e del suo gusto, sia alle sempre più presenti macerazioni carboniche, che come le macerazioni di 20 anni fa portato ad una livellatura e appiattimento generale.
E diciamocelo: un vino che non chiama un territorio?

Smette di essere un prodotto culturale e diventa semmai una cultura banalizzata, rendendosi più simile ad una bibita a livello concettuale, morte stessa del concetto di vino, figlio di un territorio, di una annata e di un vitigno e della mano che lo produce, andando ad autoannullarsi dove dovrebbe essere il suo punto di forza. 

Ben inteso, nello shop trovate sopratutto vini con un minimo intervento, ma attenzione a dire che tutto è lasciato alla natura: sarebbe la miseria di una tradizione andata in routine.

Perché a monte ci deve essere la capacità e visione sulle scelte da farsi per tirar fuori  appunto con il minor intervento possibile, un vino che racconti la sua storia ed il suo territorio 

Quindi, consiglio mio: lasciate perdere l'Hype, quella cosa che dimostra solo una voglia di elitario, di esclusiva, che manda di matto tanti appassionati che si svenano pur dic salire su un piedistallo che una società malata ha creato per loro.

Bevete piuttosto con la vostra testa ed il vostro palato, fregandovene del resto.